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生豬2020年走勢展望:“二師兄”站上風口 企業養殖效益仍看好

來源:方正中期期貨 www.5742748.live 發布時間:2019-12-26

  摘要

  1、2019年國內生豬集體生產狀況表現為豬肉總產量下降,同時規;潭忍嵘。年內受非洲瘟豬疫情影響養殖戶壓欄增添,出欄分量增添彌補少量供應缺口,未來受母豬存樂廿底及國家拓展多渠道豬肉進口,勉勵養殖戶重養政策落實影響,2020年期間能繁母豬存欄量將溫柔恢重,預計2020年下半年生豬存欄有望恢重,生豬產能缺口逐漸收窄。

  2、2020年國內生豬市場消費需求將趨穩。2019年國內肉類市場消費結構有所沾邊,受ASF全國范圍擴散蔓延影響,政策引導生豬市場由以往傳統的“活豬調運”向“寒鮮調運”方向轉變,上半年寒鮮肉調運量逐漸增添,而熱鮮肉供贈逐漸減少,另外對于疫情影響的安全憂患仍存,國內居民日常肉類消費結構有所調整,國內牛羊肉、禽類、水產品和禽蛋類等蛋白替代品消費有所增添,預計2020年生豬市場消費將趨于穩定。

  3、2020年生豬產能有望逐漸恢重,但商品代母豬高補高淘的特性決心了產能恢重的瓶頸,即集體存欄不斷在補欄、減產中交織,受制于飼養密度下降的影響,預計集體產能很難恢重至疫情前水平,預計2020年上半年生豬市場價格維持高位水平,而下半年供應持續增添,價格有望浮現調整,預計明年上半年出欄價格將于30元/公斤水平波動,下半年豬價有望調整至20元/公斤水平。

  首席部分 行情歸顧與綜述

  從歷年豬價走勢來看,國內生豬市場價格已經浮現多次周期性波動,自2006年以來,有三個盡整的周期2006-09年、2010-14年和2015-18年。均勻50個月,上升周期約1-2年。下降趨勢約2-3年。2006年5月至08年4月,生豬市場價格大幅攀升,價格運行重心抬升,主要是藍耳病爆發和玉米價格攀升共同作用的結果,而2010年后豬周期開始呈現新特征,周期顯然拉長波幅趨于平緩主要因為政策干預加強影響利潤向供應的傳導。2010年開始的上一個豬周期中,在各種補貼政策下,利潤及供應下降放緩,歸落周期延長。2015年開始的豬周期中主要是環保政策左右,尤其是南方水源附近、村莊附近等列為禁養限養地區的養殖整治力度較嚴厲,妨礙利潤向供應傳導,延長利潤存續期,波幅趨于平緩,主要是因為隨著政策干預增添,加快行業規;M程,壟斷效應增添,豬價變幻平緩,而原料成本風險借助期貨對沖,利潤波幅縮窄,這將是大勢所趨,2018年8月份以后環保夾雜非洲豬瘟疫情的影響,能繁母豬存欄量加速下降,生豬市場價格運行新周期,當前國家出臺了一些勉勵養殖攙扶政策,且高價刺激養殖戶補欄情緒,后期生豬市場存欄量有望歸溫,因生豬養殖周期較長,供贈缺口恢重較慢,預計2020年價格將維持高位運行。

  豬周期主要由供需規律及生產周期決心。其中上漲周期的路徑為:豬價上漲,養殖浮現利潤,生豬補欄增添,仔豬價格上漲,能繁補欄增添,供應增添,價格開始歸落。豬價上漲到浮現利潤普通3個月左右光陰,利潤上漲到能繁補欄增添需要3個月左右光陰,加上1年左右的能繁生產周期,1年半到2年左右上漲周期結束。下跌周期依次類推。

  歸顧2019年生豬市場價格步入上行通道,年內價格漲幅超過170%,價格運行新周期,豬價走勢具體可分為以下兩個階段:

  首席階段(2018年1月-5月),2019 年上半年生豬市場顛簸偏強運行,春節前大豬集中出欄,全國生豬均價低至 11 元/公斤,春節過后非瘟影響開始逐漸顯現,市場標豬供贈偏緊,生豬出欄體重持續下降,國內各地區同步生豬價格同步開啟顛簸上行通道。陷入3月份以后,三輪收儲刺激豬價上湛雌15元/公斤,4、5 月份屠企自檢政策下,收購力度趨弱,國內生豬均價于15 元/公斤左右顛簸調整,二季度后期東北地區斷檔現象和南方地區、西南地區豬瘟再現,國內南北地區供銷緊張形勢蔓延,刺激豬價大幅上漲一舉打破 17 元/公斤。生豬市場價格集體呈現顛簸上漲階段。

  第二階段(2018年6月份-當前),2019年下半年生豬價格步入加速上漲通道,陷入 6 月份,南北價格倒掛顯現再度浮現,以北方地區為代表的遼寧、天津等地豬價破 20 元/公斤,而廣西、四川、云南、貴州等地豬價仍在 13-14.5 元/公斤,在國內疫情持續蔓延,重養成功率較低,生豬存欄持續下降,產能同比大幅降低,陷入八月份,天氣漸涼和學生升學宴和中秋節日的降臨,增添部分豬肉需求,因此供需缺口潞傍放大,雖然中央政府為穩定豬肉價格,持續3次投放收儲凍豬肉共計3萬噸,以穩定雙節期間的豬肉價格,但供應量難以彌補生豬市場巨大的供贈缺口,生豬價格大幅攀升至11月初的40.98元/公斤。陷入11月份,國家踴躍拓寬豬肉進口國家及凍肉投放,且高價抑制需求,價格高位歸調,預計后期隨著春節到來,臘肉制作等對豬肉的需求端仍將增添,對豬價仍有支撐作用。2020年生豬市場價格將維持高位運行預期。

  第二部分 我國生豬供應情況

  一、非洲豬瘟對我國生豬市場影響

  ASF疫情將大部分產能較落后的養殖企業淘汰出局,而生豬供應缺口也因此被顯然放大,非洲豬瘟是高度接觸性傳染病,病毒可通過消化道、呼吸道、血液侵入生豬體內。在中國,生豬及其產品跨區域調運,使用餐廚剩余物喂豬,生豬運輸車輛和販運人員攜帶病毒,是造成非洲豬瘟病毒傳播的主要途徑。2018年8月3日,遼寧省沈北新區發明首起非洲豬瘟疫情,生豬存樂賾2018年11月開始持續下降,到2019年10月累計下降40%以上,能繁母豬存欄量同樣持續下降,直到2019年10月浮現上升。

  截至目前,豬瘟已得到一定控制,2019年豬瘟月均發生保持在個位數。據農業農村部公開數據顯示,截至11月29日當周,我國共有32個省份發生家豬(153起)和野豬(3起)非洲豬瘟疫,同時目前已有21個省份135起疫情解封。不過隨著疫情的不斷發展,我國對于疫情的控制措施也在不斷提升,中國農科院9月10日發布信息稱,我國非洲豬瘟疫苗研制在今年4月實驗室研究工作取得成功后,今年8月,疫苗研制工作又取得了新的重要發展。一株雙基因缺失弱毒活疫苗已盡成了實驗室安全評估與有效試驗,打破了規;a技術瓶頸,近期已向農業農村部提出生物安全評價申請,即將陷入臨床試驗階段,10 月 18 日中國科學院和中國農科院在北京宣布,我國科學家首次解析出正在困擾多國的非洲豬瘟病毒結構,這也成為研制新型非洲豬瘟疫苗的一個重要打破。綜合來看,未來即使有可靠、有效的疫苗浮現,豬群重建也將是一個徐徐的過程。

  近期國家又出臺了許多攙扶養殖的措施,2019年9月9日,農業農村部會同國家發改委、財政部、自然資源部、生態環境部、交通運輸部、銀保監會等部門,詳細貫通黨中央國務院決心部署,多部門相繼印發文件,出臺17條政策措施支持生豬生產發展。后期各地區也出臺了相應的措施強化生豬養殖政策扶植力度。非洲豬瘟疫苗技術推進、養豬利潤創新高、跌價政府攙扶政策落實都將對未來生豬市場起到較好提振作用,生豬市場產能將徐徐恢重。

  二、定點企業屠宰量下滑 生豬市場去化

  據國家統計局對生豬出欄頭數和豬肉產量的統計,2019年1-3季度生豬累計出欄40978萬頭,2018年1-3季度豬肉產量累計49579萬噸,同比減少17.3%,2019年1-3季度豬肉產量累計3181萬噸,全年或達到4000萬噸以上,結合歷史數據我們發明,或為2000年左右的水平。預計2020年生豬出欄頭數和產量同比有望增添,生豬定點企業屠宰量月度統計顯示,2019年8月份之后屠宰量大肆下滑并創新低,表明本年度生豬供應水平減少,同時我們可以看到近幾年國內生豬出欄均重和頭均豬肉產量呈現增添之勢,自2016年二季度以來,生豬出欄分量快速上升,這種現象向來持續到2018年二季度,集體生豬交易分量不低于115公斤。2019年生豬出欄均重約117.21公斤/頭,較16年增添2%,高豬價驅使生豬壓欄情緒較濃,集體來看,出欄均重增添不足以彌補豬肉市場的供應,2019年生豬及豬肉供應缺口較大。

  三、能繁母豬存樂廿底,生豬產能徐徐恢重

  2019年能繁母豬存欄量潞傍向下筑底,7月之前母豬淘汰量大幅高于初配量,驅使能繁母豬存欄加速下降,因國內氣溫轉暖后,ASF疫情防控難度加大,長江以南地區疫情加重,養殖端補欄謹慎,清欄退養現象時有發生,散養戶加速退出養殖市場。7月之后隨著國內一些疫情較輕微的區域如山西、陜西等地加快重養進程,疊加國家拓寬豬肉進口渠道,全力推動生豬生產加快恢重等措施的推動,母豬淘汰量逐漸減少,出配量小幅持續歸升,10月份能繁母豬存欄量觸底,據青松農牧監測數據,2019年1-10月期間,能繁母豬淘汰量約1370萬頭左右,初配母豬數量約650萬頭左右;據博亞和訊監測,2019年10月末,能繁母豬存欄環比下降0.79%,同比下降31.34%,母豬存欄量觸及底部,農業農村部檢測顯示10月份能繁母豬存欄環比止降歸升,環比增長0.6%,后期隨追淘母豬數量減少和母豬延遲淘汰增多,同時商品豬留種增添,后期能繁母豬存欄將處于歸升階段。

  四、政策勉勵生豬重養 三季度補欄意愿加強

  2019年以來,受母豬存欄下滑影響,仔豬存樂卅于低位。據青松農牧統計,1-10月份,樣本企業仔豬料銷量為38706噸,較2018年1-10月份仔豬料銷量同比增幅減少近10個百分點。2019年生豬養殖行業步入上漲周期,仔豬價格與二元能繁母豬價格創歷年新高,從養殖端的補欄情況來看,仔豬全年價格從年初的高點23.6元/公斤一路上漲到近期的100元/公斤,三季度仔豬存欄有所增添,國家踴躍勉勵政策落實,同時在高養殖利潤驅使下,仔豬補欄量溫柔歸升,后期有望進一步增添。再看二元能繁母豬價格上漲至60元/公斤以上后潞傍偏強,市場對于母豬補欄表現更較為踴躍。

  五、養殖高利潤,存欄將溫柔增添

  2019年生豬存欄量快速下滑,根據農業部公開的9月份數據,生豬存欄環比下降3%,同比下降41.1%,2018年8月以來的非洲豬瘟疫情的發生打破了集體養殖節奏,由于非洲豬瘟疫情存在致死率高和長期性的特點,因此非洲豬瘟疫情發生以來,我國生豬存欄及能繁母豬量不斷下滑,養殖戶補欄踴躍性偏低,當前市場瘟豬疫情發生率有所下降,我國政府勉勵生豬生產政策頻現,養殖戶補欄意愿有所增強,集體來看,2020年生豬存欄將溫柔增添。

  六、中美貿易摩擦境況下 中國政府拓寬進口渠道

  2019年我國豬肉進口品種中仍以鮮、寒、凍豬肉為主,進口豬肉是國內調控豬肉供需平衡的重要手段之一,在國內市場豬肉供應緊輾十時,進口豬肉能夠發揮補充供贈的作用,目前中國加大肉類進口并投放存儲,國家發改委在十一月新聞發布會上透露,將多渠道增添供應,增添牛羊肉、禽類雞蛋的生產和供應,多渠道擴大豬肉和牛羊肉等替代品進口,確保集體肉類蛋白市場的供應基本充沛,保障豬肉消費的需求,2019年的豬肉進口量占國內豬肉消費總量增添至5%。豬肉的當月進口量約摸對國內當月的豬肉供應有所影響,進而影響國內生豬價格走勢,據海關總署數據顯示,2019年1-9月份我國累計進口豬肉132.5萬噸,同比增添43.6%,在國內供應短缺背景下,預計全年進口量較去年大幅增添。

  2019年,我國豬肉主要進口來源國家分辭為美國、加拿大、西班牙、德國、巴西、荷蘭、丹麥,前7大來源地豬肉進口量占豬肉進口總量的比重達到83.7%。其中從加拿大、巴西、美國進口的豬肉量均超過10%。2019年以來中國新增了部分豬肉進口來源國,除了加大巴西進口外,還增添了中亞的哈薩克斯坦、南美的阿根廷等國家,8月23日,阿根廷首批出口中國豬肉正式啟運,首批出口量為300噸,已在10月初抵達上海。11月6日中國正侍潲布恢重進口加拿大豬肉,加拿大都是我國主要的豬肉供應國之一,但今年早些時候該國卻因為質量問題和衛生證書簽發系統存在破綻等情況,失去了對華出口豬肉的資格。據不盡全統計,包括巴西、德國、丹麥等多國超過200萬噸的海外豬肉正在來華的路上。2019年中美貿易摩擦持續,11月8日,美國農業部宣布,確認中國自產原料禽肉的監管體系與美國等效。中國重新販美國禽肉進口,除了對貿易關系有考量外,還有拓寬禽肉進口來源,彌補生豬產能下滑帶來的肉類供應不足問題。

  出口方面,國內豬肉出口量約占國內產量的0.29%,2019年1-9月份出口量10萬噸,豬肉進出口量的增添與減少,除了與政治因素相關外,國內生豬養殖成本、市場行情變幻及豬肉產品質量等對其影響碩大,就2019年集體來看豬肉及其他制品的進出口對國內生豬供應和需求的沖擊不甚顯然。

  第三部分 我國生豬需求情況

  一、居民肉類消費結構改變 替代品消費增添

  目前我國豬肉仍是居民肉類消費的主體,在全國肉類生產中的占比超過60%。2018年下半年,受非洲豬瘟的影響,我國豬肉消費需求受限。從肉類消費結構來看,我國豬肉占比遠高于世界均勻水平及其他主要國家,禽肉、牛肉占比與世界均勻水平及其他主要國家還有較大差距。2019年受ASF全國范圍擴散蔓延影響,政策引導生豬市場由以往傳統的“活豬調運”向“寒鮮調運”方向轉變,上半年寒鮮肉調運量逐漸增添,而熱鮮肉供贈逐漸減少,另外對于疫情影響的安全憂患仍存,國內居民日常肉類消費結構有所調整,國內牛羊肉、禽類、水產品和禽蛋類等蛋白替代品消費有所增添。國家統計局數據顯示,前三季度前三季度,禽蛋產量同比增長 5.5%,牛奶產量增2.5%;豬牛羊禽肉產量5508 萬噸,同比下降8.3%;其中禽肉、牛肉和羊肉產量分辭為1539 萬噸、458萬噸和330萬噸,分辭增長10.2%、3.2%和 2.3%,豬肉產量 3181 萬噸下降 17.2%。

  二、家庭需求相對穩定

  從豬肉消費支出分析,2019年3季度,豬肉支出占生鮮消費支出的比重呈上升趨勢,目前升到23%,較2季度增添5個百分點;從消費量占比分析,3季度,豬肉消費量占生鮮消費量的5.3%,環比下降1.8個百分點。這說明,終端消費者愿意以更高的消費支出來對付價格上漲。同樣也說明,在餐飲文化、人群結構、經紀結構沒有大變幻的情況下,需求具有相對穩定性。

  第四部分 我國生豬養殖企業生產情況

  一、生豬養殖利潤分析

  商品豬從出生到出欄銷售大約需要5個月,相繼經歷嬰兒豬、保育豬、仔豬、大豬等四階段;生豬養殖全過程主要分為三個階段:育苗、育仔和育肥;其中,育苗階段的養殖模式普通都是大規模的養殖企業通常自己控制祖代豬的種源,哺育和繁殖臃適父鬧佞種豬;育仔和育肥這兩個階段是區分養殖企業經營模式的主要判斷依據。按照養殖階段分工不同,主要分為兩種養殖模式,一是專業育肥模式,即養殖企業從外部采購仔豬進行專業育肥;另一種是自繁自養模式,即養殖企業集中進行種豬的育種和擴繁、豬苗的哺育、生豬育肥等所有生產過程。普通來說,專業育肥模式由于外購仔豬成本占比較高,其養殖模式所帶來的利潤會低于自繁自養模式的養殖利潤。豬糧比價是衡量生豬養殖是否盈利的指標,通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值,生豬價格和玉米價格比值在5.72比1,生豬養殖基本處于盈虧平衡點。豬糧比越高,說明養殖利潤越好,反之則越差。但兩者比值過大或過小都不正常。

  陷入2019年后,上半年豬價大比例下調,豬糧比價開始高位歸落,低點至5.48,下半年豬價觸底反彈,豬糧比歸升至在7.5附近徘徊,自繁自養利潤年內創近年來新低-326.32元/頭,5月中旬以后隨著生豬價格歸暖,養殖利潤底部歸升,逐漸扭虧為盈陷入盈利通道,隨后受非洲豬瘟影響,豬價弱勢調整,當前自繁自養養殖利潤約95元每頭,而外購仔豬育肥利潤自年初歸落以來,至5月中旬觸底頭均虧損365.33元,隨追薯價歸暖,外購仔豬利潤在第三季度7月底轉虧為盈,當前專業育肥頭均盈利約133元左右。截至11月下旬,全國豬糧比價7.03,自繁自養利潤95元/頭,外購仔豬育肥利潤133元/頭,后期陷入12月和2019年1月隨著春節豬肉需求增添,豬價有望走高,受此提振,生豬養殖利潤或將進一步提升,但由于非洲豬瘟下的調運政策,國內生豬養殖利潤情況隨追薯價的區域性而呈現顯然的地域區辭。

  二、成本因素分析

  普通來說,我們將養豬成本歸結為:仔豬購買成本、飼養成本和人工費用三類,其中飼養費用占的比重最大,仔豬購買成本次之,人工費用相對照較少;仔豬購買成本是針對專業育肥模式下的養殖企業而言,對于飼養費用,也就是在生豬養殖過程中消耗的成本,在這其中飼料成本占飼養中成本的60%以上。對于育肥生豬飼料配方中,能量飼料玉米占比60%左右,蛋白類飼料占比20%左右,所以從成本角度來看,飼料成本占養殖成本的70%左右,而飼料成本中約60%是玉米。下面我們就成本占比較高的飼料成本進行簡單分析。

  先來看下玉米,根據國內外各大權威機構公開的中國玉米供需平衡表預料數據顯示,受到種植收益的驅使,2018/19年度玉米種植面積同比略增,不過國家的政策導向依然是勉勵種植大豆、調減玉米種植面積。2019/20年度玉米種植面積和產量預計將均有所下降,但終端消費需求歸升跡象顯然,玉米深加工消費方面在政策的多方面驅動下存增長趨勢,非洲瘟豬疫情背景下生豬產能逐漸歸穩,2020年玉米市場的價格重心將會不斷上移。再看蛋白類飼料豆粕,2019年影響飼料界最大的事件非中美貿易摩擦的起承轉合,國內豆粕市場在在資金的推動下呈現 隨著豆粕期現貨價格紛紛升至年內高位,供需層面的新變幻令各方開始重新評估豆粕價格的合理性。國內非洲豬瘟疫情爆發放緩,我國政府踴躍勉勵養殖戶重養,隨著生豬產能恢重對遠期豆粕需求有利好影響。四季度預期到港的大豆數量在不斷降低,原來預估的供應缺口隨之放大,豆粕市場隨即陷入調整行情,預計2020年豆粕走勢潞傍受中美貿易政策影響,但集體價格重心將穩步上移。

  第五部分 市場展望和風險提醒

  2020年生豬產能有望逐漸恢重,但商品代母豬高補高淘的特性決心了產能恢重的瓶頸,即集體存欄不斷在補欄、減產中交織,受制于飼養密度下降的影響,預計集體產能很難恢重至疫情前水平,預計2020年上半年生豬市場價格維持高位水平,而下半年供應持續增添,價格有望浮現調整,預計明年上半年出欄價格將于30元/公斤水平波動,下半年豬價有望調整至20元/公斤水平。

  風險提醒:

  1、重要食品安全事件:食品安全直接關系到下游消費端,若食品安全事件一旦發生,豬肉消費將會受到碩大沖擊,進而影響生豬價格

  2、極端天氣災害導致農作物大規模減產進而推升飼料原料價格:玉米、豆粕作為生豬配合飼料的主要原料, 若浮現自然災害影響農作物產量,飼料原料價格必然歸升,進一步提升生豬價格。

  3、宏觀經濟環境和國家相關產業政策、進出口政策的調整,農產品收儲政策等均會對生豬價格產生直接或 者間接的影響。

  第六部分 生豬期貨合約及基礎知識

  一、生豬期貨合約

  二、生豬市場基礎知識

  生豬即生存著的豬,是對未宰殺的除種豬以外的家豬的統稱,生豬除以鮮肉供食用外,還適于加工成火腿、腌肉、香腸和肉松等制品。豬皮、豬鬃和豬腸也可作工業原料。豬血和豬骨可分辭制成血粉和骨粉作飼料用。豬的內臟和腺體可以提制多種醫療藥品。其本身還是很好的實驗動物,國內外生豬品種達300多種。國外種豬主要為長白豬、大約克夏豬(大白豬)、杜洛克豬。國內種豬主要為寧鄉豬、太湖豬、香豬、東北民豬。

  1、我國生豬品種的來歷

  杜長大外三元豬為當代世界養殖業中最為優良的雜交組合,其后代抗逆性強,具有十分顯然的雜種優勢。我國規模養豬場養殖的生豬以外三元為主,以“杜長大”三元雜交商品豬為主的外三元商品豬占領了我國生豬出欄量的80%以上,種豬群則主要依賴進口。所謂外三元豬,即由三個不同的品種雜交而來,而且祖代所有來自國外。一元豬中的長白豬和大白豬可以互為父系和母系,它們的最大優點是瘦肉率高,且其后代長大豬具有較強的繁殖能力;種豬杜洛克,被稱為萬能種豬,是全球應用最為廣泛的種豬,其主要優勢為增重快,飼料報酬高,瘦肉率高和抗逆性比較強等。

  2、生豬生長發育階段

  一頭商品豬從出生到上市出欄需要6個月的光陰(體重約110kg),其生長階段可分為哺乳期(3-4周)、保育期(6-8周)、生長育肥期三個階段。三個階段的生長體重分辭為仔豬斷奶重7kg,保育下網重25kg,180日齡出欄重110kg。不同生產及飼養管理水平,各階段生豬體重均有差異。

  商品豬對應的上游為二元種豬長大豬,其中二元公豬所有閹割育肥出欄,二元母豬經生長、育成、選留作為后備豬陷入繁殖序列。后備豬在體重達到120kg、生長日齡達到240d、發情次數達到兩次及以上開始進行配種,妊娠114天后分娩!胺置洹溉椤S省鰴凇北M成一個生長周期。在商品豬市場當中,我們時常被所謂的“豬周期”所困擾,這其實與豬的生理生長周期是密切相關的。二元母豬在240日齡配種,妊娠期114天,育肥出欄需6個月,約為18個月,就是1.5年。所以通常一輪盡整的“豬周期”大致為3-4年。

  3、生豬產業鏈

  生豬的產業鏈可以分為上游、中游和下游,上游主要包括飼料、豬仔和疫苗;中游主要為養豬場的飼養成本和防疫成本;下游主要為屠宰和流通環節,豬的上中下游產業鏈中,產值增添最大的階段為中游的養殖環節,這一部分的增量主要來自于飼料成本,據估算飼料成本大約占到養豬場總成本的64%左右;養豬場的其余成本還包括人工折舊成本,仔豬成本和藥物防疫成本。

  4、我國生豬產業發展

  (一)恢重發展時期(1949-1957年)各項畜牧業發展政策穩定,生豬實行“私養公助”的政策,生豬生產恢重到抗戰前水平。

  (二)迂回發展時期(1958-1966年)前期即“大躍進時期”社會背景和政策不穩定,生豬發展政策是把私養的豬收歸集體,大辦“萬頭豬場”,加之農業減產,飼料奇缺,畜禽產量全面下降,供應十分緊張,再加上嚴重的自然災害,生豬生產遭到碩大破壞。后期即調整(1961-1966年)實行“公養與私養并舉,以私養為主”的政策,以養豬業為主的畜牧業又獲得迅速發展。

  (三)徐徐發展時期(1967-1976年)文華大革命的發生,生豬飼養量大幅下降,使這個階段生豬生產發展尤其徐徐。

  (四)改革發展時期(1977-1985年)這一階段生豬生產各方面的政策都處于改革之中,生豬生產平衡發展;中央請求“大力發展畜牧業,提高畜牧業在農業的比重”,“潞傍勉勵社員家庭養豬養牛養羊,踴躍發展集體養豬養牛養羊”,極大提高了養殖戶的踴躍性,這一階段畜牧養殖業得到了迅速的發展。

  (五)快速發展時期(1986-至今)利于生豬生產發展的社會環境和飼料糧保障和開放的市場條件,生豬生產取得了快速發展和碩大的成就。前三個時期是傳統養豬為主的階段,后兩個時期是由傳統向現代養豬的過渡階段。

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